歡迎來到醉香屋!
>
主料
輔料
具體步驟
1.豬肉餡里加適量的蔥沫、姜沫、生抽、料酒、雞蛋、鹽,順時針攪拌到上勁兒
2.加入玉米澱粉,繼續順時針攪拌均勻上勁兒
3.鍋中放油,燒至六成熱時用小勺放肉餡(肉丸也可以帶上一次性手套均勻擠入),速度要快些,中火炸
4.炸到表面金黃色時出鍋,黃瓜切片點綴盤邊即可。
烹飪技巧
1.肉餡要絞上勁兒,口感會更紮實些;2.放些麪包康會更好
圖文推薦
相關文章