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主料
輔料
具體步驟
1.花菜洗淨切成小朵,萵筍削皮切塊。
2.鍋內放適量清水,燒開後焯熟生菜和萵筍、
3.空碗裏放蒜頭、剁椒和醬油。
4.熱油鍋,爆香蒜頭。
5.油開後,連同蒜頭一起倒入碗內。
6.再把焯好的花菜和萵筍倒入碗內。
7.用筷子充分攪拌均勻。
8.加入適量白醋。
9.再加入適量芝麻油。
10.再充分拌勻,裝盤OK。
烹飪技巧
用熱油淋一下更香
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