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主料
輔料
具體步驟
1. 買來的幹蓮子洗乾淨,用清水浸泡2小時。泡好的蓮子會大一些,也軟和些了,再次清洗,去掉黑色的髒東西和裏面的蓮子芯。
2. 蓮子涼水下鍋,放入兩三塊冰糖和一勺白糖。中火煮15分鐘。
3. 煮好的蓮子顏色略黃,盛到碗中,晾涼即可食用。煮蓮子的湯不要浪費,可以當冷飲給孩子喝,甜甜的還有去火功能哦。
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