家常豬頸肉燜豆角怎麼做好吃又簡單

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:13分鐘

主料

豬頸肉 ：適量
豆角 ：適量
蒜 ：適量
鮑魚汁 ：適量

輔料

具體步驟

1. 豬頸肉切片，用鹽、胡椒粉、澱粉、水、魚露醃製一下。

2. 豆角掰段，燒開水，下少許鹽、油，過水。斷生後撈起備用。這裏要說一下，用鮑魚汁代替了耗油，個人覺得耗油腥味太重。

3. 燒熱油，大蒜爆香，下豬頸肉，煎香後下豆角，下調味料，起鍋。

4. 起鍋。