五香燒餅是這些年來流行起來的小吃，它吃起來與普通的餅相比，會更薄，更脆，口感更好，味道更美味。現在外邊賣的都特別普遍，每天早上起來，買些五香燒餅外加一杯稀飯或者豆漿，營養豐富而且又非常健康。喜歡的額趕緊嘗試一下五香燒餅的做法
主料
麪粉 ：300輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.麪粉加入酵母加入適量水，攪拌均勻，揉成柔軟光滑的麪糰。蓋蓋發酵
2.發酵至兩倍半大小，用手指戳不回縮不塌陷完成發酵。
3.發麪時開小火，放入30克油，50克麪粉，加入適量鹽和五香粉
4.炒熟
5.發好的面排氣後擀成薄片
6.把炒好放涼的油酥鋪上去
7.左右兩邊折起來
8.從上至下折三折
9.擀成薄片
10.繼續左右三折
11.上下三折
12.擀成薄片
13.切塊
14.放入烤盤，蓋蓋發酵半小時
15.至餅面鼓起一倍或再多些也可以
16.刷蛋液
17.烤箱預熱200度15分鐘即可
18.五香味的油酥燒餅，非常好吃。關鍵涼了也不會變硬。.
