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主料
輔料
具體步驟
1.準備好食材:洋蔥切片、青柿子椒切絲、前腿肉切片炒8成熟、雞蛋打散、青蒜切花。
2.鍋內油燒熱,雞蛋下鍋。
3.雞蛋煎至7成熟,洋蔥青椒絲入鍋一同翻炒。
4.炒至洋蔥變軟。
5.放入肉片一同翻炒。
6.放鹽炒勻。
7.放入老抽一同翻炒。
8.出鍋前撒入蒜花。
烹飪技巧
切洋蔥的時候一定要注意,遠離自己的眼睛哦!
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