易學的紅燒鯽魚怎麼做好吃又簡單

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鯽魚 ：500

輔料

鹽 ：適量
薑絲 ：適量
油 ：適量
豆瓣醬 ：適量
玉米澱粉 ：適量
蔥段 ：適量

具體步驟

1.材料準備，姜切絲，蔥切段。

2.鍋內油熱後下鯽魚煎至兩面金黃後關火。

3.另取一鍋，熱適量油後下薑絲、蔥段炒香，倒入豆瓣醬炒出紅

4.加適量水煮沸，放入煎好的鯽魚下到湯裏，放適量鹽，大火燉至湯汁不多時，加少許玉米澱粉問芡，撤上蔥花即可。