主料
空心菜 ：500輔料
蒜末 ：適量幹辣椒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
薑末 ：適量
1.洗好的空心菜，控水，備用。
2.鍋內燒油，放幹辣椒。
3.放薑末和蒜末。炒香。
4.放空心菜，大火快炒。
5.放鹽。炒勻。
6.出鍋，裝盤。
油要稍微多點，大火快炒，這樣菜不會變黑。
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自己炒空心菜怎麼做好吃又簡單
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