主料
香菇 :25雞蛋 :2個
青辣椒 :6個
紅蘿蔔 :1個
輔料
鹽 :少許豆瓣醬 :少許
植物油 :少許
蔥花 :少許
具體步驟
1.青辣椒切叮,紅蘿蔔切叮,香菇用鹽水泡十分鐘,清洗乾淨切叮,蔥花切沫。待用
2.雞蛋去殼,蛋清和蛋黃分離。
3.蛋黃加少許鹽拌均勻。
4.鍋裏燒熱加植物油,把切好的材料放鍋裏爆炒,炒出香味,加鹽加豆瓣醬加速翻炒幾下
5.加煮好的米飯翻炒幾下加少許鹽,再把準備好的蛋黃放進去一起多炒幾下。
6.加蔥花!大火炒幾下。
7.哇(⊙o⊙)哇!香噴噴的香菇蛋炒飯!(≧≦)/出鍋啦!簡單的午餐。開飯嘍!(≧≦)/