牛肉香菇餡餃子可以說是餃子中的一大“戰鬥機”，它的主要由牛肉和香菇兩大食材製作而成，牛肉富含大量的鐵元素和蛋白質，能夠被人體迅速吸收；香菇具有多種纖維素和維生素能夠補充人體的日常所需，透過麪皮包裹進入沸水中煮，保留最大營養價值，味道鮮美適合所有人食用。
主料
水 ：適量牛肉 ：200
香菇 ：40
麪粉 ：250
輔料
香油 ：少量蠔油 ：適量
蔥 ：適量
橄欖油 ：適量
十三香 ：適量
鹽 ：少量
醬油 ：適量
姜 ：少量
具體步驟
1.溫水和麪，揉成麪糰，放入盆中醒，記得鋪蓋上屜布或者鍋蓋都可以
2.香菇水煮撈出切碎，牛肉切碎，蔥姜切碎，把所有調料放碗中一個方向進行攪拌
3.肉餡完成後把麪糰切成圖中小劑子，撒上面粉
4.擀皮，中間稍厚，周邊薄點
5.完成，放入冰箱，明天早上吃水煎餃
