愛上三鮮湯怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆腐 ：100
青菜 ：100
瘦肉 ：100

輔料

鹽 ：適量
芝麻油 ：適量

具體步驟

1.瘦肉豆腐青菜切成條備好

2.瘦肉加一點鹽用紅薯粉拌好

3.這是拌好後的肉，紅薯粉和生粉拌出的肉不同，紅薯粉拌出的肉更嫩卻又有韌性，煮熟後肉外面會裹着一層透明的膏狀，口感很好

4.燒水快沸騰時加入適量鹽和油

5.水開後加入豆腐

6.加入豆腐後原本沸騰的水會降溫，等到水再沸騰時，加入肉片滑散

7.下青菜，加點雞精

8.關火，淋入芝麻油

9.簡單的三鮮湯就完成了

烹飪技巧

肉別煮太久，否則就不嫩了。