蝦子是小朋友最喜歡吃的一道食材了，我小時候最喜歡吃的也是蝦子，但是其實蝦子的製作方法很多哪種方法最喜歡最值得嘗試呢，其實我覺得最簡單的就是最鮮最能表達出食材本味 的，所以推薦大家吃青椒蝦，就是因爲食材配料都很簡單，蝦味突出。
主料
凍蝦 ：300輔料
料酒 ：適量油 ：適量
辣椒 ：適量
姜 ：適量
大蒜 ：適量
鹽 ：適量
幹辣椒 ：適量
具體步驟
1.凍蝦拿出來解凍
2.大蒜，薑切片備用
3.青辣椒切片備用
4.解凍好，去掉蝦頭
5.鍋中放油，油熱放入大蒜，姜，幹辣椒翻炒
6.然後放入蝦，放入料酒翻炒，
7.然後放入青辣椒，放入適量鹽翻炒
8.蝦，青椒炒熟，出鍋裝盤
