可以作爲主食也可以作爲零食食用,玉米,火腿,薯丸這幾樣食材分開看也非常不錯,都有一定得養生功效。而現在,把他們和在一起,更具有保護身體健康的功效。現在孩子特別喜歡吃零食,媽媽們可以製作了讓自己的孩子吃,防止他們因爲嘴饞出去吃垃圾食品。
主料
雞肉腸 :2條土豆 :1個
玉米 :半根
輔料
玉米澱粉 :小半碗鹽 :適量
油 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.土豆削皮洗淨,切成薄片,放入蒸鍋蒸熟
2.玉米洗淨切成玉米粒
3.雞肉腸切條後再切成小粒
4.土豆蒸熟後放稍涼,倒入保鮮袋中用擀麪棍擀成泥狀。
5.土豆泥倒入大碗裏,然後加入玉米澱粉,攪拌均勻。(攪拌過程中可適當加少許清水)
6.加入1.5茶匙的鹽
7.然後加入1茶匙雞精攪拌均勻。
8.倒入火腿粒
9.再把玉米也倒入大碗裏,充分攪拌均勻
10.取一小團攪拌好的土豆泥,在掌心揉成湯圓狀
11.鍋裏放適量油,中火加熱至8成轉小火,然後把做好的土豆丸放進鍋中炸制金黃色撈起瀝乾油份,再裝盤食用。
加入澱粉後的土豆泥有些幹,可以適當加少許清水攪拌。揉土豆丸時要揉緊些,不然炸的時候會鬆散。