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主料
輔料
具體步驟
1.燒熱鍋倒入少許橄欖油,將醃好的雞肉粒放入。
2.炒至變色。
3.倒入雜蔬一起翻炒。
4.調入少許鹽炒均勻後盛起備用。
5.繼續使用油鍋把米飯倒入。
6.邊炒邊調入適量生抽。
7.炒均勻後將盛起的雞肉雜蔬加入一起炒。
8.繼續翻炒均勻。
9.最後放入蔥花炒片刻熄火上碟。
烹飪技巧
喜歡吃比較有嚼頭炒飯的話,可適當延長炒的時間讓米飯炒得更幹一些。
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