油菜雞蛋煎餅我真的好喜歡吃啊。在學校外面有很多關於煎餅的小吃。所以我每天都要吃一個油菜雞蛋煎餅。今天要像大家介紹的就是油菜雞蛋煎餅，加上油菜和雞蛋味道變得更好啦！油菜雞蛋煎餅，營養又豐富。大家不妨感覺試試吧。很好吃的。
主料
油菜 ：適量雞蛋 ：適量
麪粉 ：適量
輔料
鹽 ：適量具體步驟
麪粉加入沸水攪勻。（不要一次加入，）和成光滑的麪糰，略醒。.小油菜焯好擠淨水份，準備雞蛋和蔥。小油菜切碎，蔥也切成末。雞蛋在鍋中炒散放涼備用。.將放涼的雞蛋與油菜蔥花放在一起，加入適量鹽。
大米加水煮20分鐘
加入鮑魚片
加入蝦仁再煮10分鐘
加鹽調味
先折兩則，再折下一面。將剩下的另一面的也蓋過來壓緊。.將剩下的另一面的也蓋過來壓緊。鍋中油燒至溫熱，放入做好的餅。.中小火慢煎出香脆的殼，翻面。另一面也煎熟也切段。
