主料
黃油 ：50黃砂糖 ：30
即食燕麥片 ：50
全蛋液 ：25
低粉 ：50
泡打粉 ：1/2小勺
糖粉 ：25
輔料
具體步驟
1. 黃油及黃砂糖放入鍋中；
2. 用小火邊煮邊慢慢攪拌至黃油融化；
3. 熄火後加入及時燕麥片；
4. 攪拌均勻後放涼；
5. 倒入全蛋液拌勻；
6. 低粉、泡打粉及糖粉混合後過篩；
7. 倒入步驟5中拌好的燕麥片中；
8. 用刮刀以不規則的方向扮成均勻的麪糰；
9. 拌好的麪糰包入保鮮袋內，冷藏鬆弛30分鐘左右；
10. 取出後將麪糰分割成10g左右的小份，用手揉成圓球狀，直接放在烤盤上；
11. 壓平，入160度預熱的烤箱烘烤25分鐘左右，熄火後繼續用餘溫燜10分鐘
1、黃油可以換成色拉油，色拉油可用玉米油、葵花籽油，用量可以稍稍減些； 2、方子中的黃砂糖糖可以用細砂糖、紅糖等替代，別有一番風味；3、原方黃砂糖的量爲50g，成品比較甜，可依據自己喜好增加；
