剁椒蒸鯽魚怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鯽魚 ：一條

輔料

剁辣椒（個人而定） ：少許
蔥 ：少許
姜 ：少許
蒜 ：少許
鹽 ：少許
料酒 ：少許

具體步驟

1. 將鯽魚洗乾淨，劃幾刀，熟的快，。抹上鹽，放個幾分鐘，蔥薑蒜，切兩部分，一部分切片，放入魚嘴巴，身體裏，蒸起來去腥，另外一部分切末，放魚身上部位，蔥花切末

2. 放入剁辣椒，如果需要更辣，可放入少許米椒酸的，倒少許料酒，醬油，擺盤，放蒸鍋裏，蓋上蓋蒸上10-15分鐘左右。

3. 取出，在燒點熱油，放上蔥花，直接淋在上面，香噴噴的蒸魚出鍋了、

烹飪技巧

不要蒸太久，魚會老的。。