主料
中筋麪粉 ：1/2碗輔料
油 ：適量鹽 ：適量
香腸 ：1根
黃瓜 ：1/2根
馬蘇裏拉 ：少許
雞蛋 ：1個
元蔥 ：少許
1.火腿、元蔥、黃瓜切絲備用
2.雞蛋打散，加入少許的麪粉和鹽和成麪糊
3.平底鍋刷薄薄的一層油
4.把麪糊倒入鍋底，小火煎30秒後關火
5.表面鋪上香腸絲、黃瓜絲、元蔥絲
6.最後鋪上少許的馬蘇裏拉芝士碎
7.蓋上鍋蓋，開火，小火燜2分鐘左右即可。
如何判斷蛋餅熟沒熟呢？轉動鍋，蛋餅可以完全脫離鍋底就說明已經熟了，就可以出鍋，開吃啦。還可以在上面抹上披薩醬或番茄醬的喲。
