茄香土豆絲怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
大蒜 ：適量
生薑 ：適量
大蔥 ：適量

輔料

番茄醬 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1. 把土豆去皮，切絲，邊切邊用冷水浸泡土豆絲，可以讓土豆脆，而且女孩子吃不會長肥。

2. 如果想配點青椒或者紅椒都可以，在這裏，我搭配了胡蘿蔔，因爲家裏就有這個。

3. 切大蒜，生薑，大蔥切段。

4. 熱油鍋，放入大蒜，生薑，大蔥段爆香。

5. 放入土豆絲，翻炒，然後加入番茄醬，鹽，醋。

6. 煸炒即可。