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主料
輔料
具體步驟
1.娃娃菜洗淨切塊
2.姜蒜洗淨拍扁
3.瘦肉洗淨切片
4.熱鍋熱油爆炒瘦肉
5.加入適量清水鹽醬油煮開
6.瘦肉煮至八成熟盛起
7.熱鍋熱油爆香姜蒜
8.倒入娃娃菜翻炒
9.加入適量鹽醬油水,蓋蓋子兩分鐘
10.倒入瘦肉蓋蓋子四分鐘
11.盛起食用
烹飪技巧
加入姜不會溼熱
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