土豆泥因爲其做法簡單，營養價值高，味道香醇而受到廣大好吃嘴兒的追捧，這道菜既可以做成鹹的也可以做成甜的，兩種味道各有各的特色，就看自己的喜好了。茄汁沙拉土豆泥比傳統的做法要稍微複雜一點，但是口味沒得傳統的那麼油，大家可以在家裏試一下。
主料
土豆 ：200輔料
茄汁 ：50具體步驟
土豆去皮洗淨，切片後放入蒸鍋15-20分鐘至軟爛。
將蒸好的土豆壓成泥
加入適量牛奶，同鹽、丘比沙拉醬混合拌勻
將拌勻的土豆泥用勺子或者其他工具做出火山的形狀
擠上亨氏番茄醬，形成火山岩漿的形狀
撒上白糖作爲白雪
