餅乾都是以麪粉爲基本的原材料，在加入類似於牛奶，雞蛋等不同的輔料，再經過高溫的烘烤加工製作而成的一道美味。而今天小編要給大家介紹的就是這道美味的自制太平蘇打餅乾，同一樣的食材，不同的輔料，爲你帶來不一樣的美味體驗哦。
主料
麪粉 ：適量輔料
蘇打 ：適量將麪糰材料揉在一起，揉成麪糰。蓋上保鮮膜，室溫發酵20-30分鐘左右，體積稍有變大即可。
將油酥材料也揉和在一起，揉成麪糰。
3將發酵好的麪糰材料擀成長方形面片。
然後將面片擀成長方形，在一邊放上油酥，把油酥壓扁，再用擀麪杖壓一壓，讓油酥成片狀。
切去邊角，並立刻用叉子在上面刺上均勻的小孔。
分割成自己喜歡的形狀，每一塊不要太大。
排入烤盤，放在溫暖的地方進行最後發酵，20-30分鐘。烤箱預熱180度，面片發酵到略爲變厚即可放進預熱好的烤箱，上層加錫紙防餅乾烤糊，烤15分鐘即可（時間視自家烤箱而定，烤至表面變硬）。
