圖解 - 你絕對不能錯過的紅蘿蔔炒雞蛋在這裏

紅蘿蔔炒雞蛋應該是家裏最常見的菜之一了，雖然烹飪工藝簡單卻絲毫不影響它的美味。有多少小孩因爲這道菜愛上了吃紅蘿蔔，最重要的是紅蘿蔔有着豐富的維生素，經常吃對身體大有好處哦。跟雞蛋一起炒，別提有多美味了。

主料

雞蛋 ：3個
胡蘿蔔 ：1根

輔料

蔥 ：2根
鹽 ：適量

詳細步驟：

第一步

雞蛋打散在碗裏，加料酒和2湯匙水攪拌均勻備用。

第二步

將蔥洗淨後切末

第三步

胡蘿蔔去皮切菱形塊

第四步

把胡蘿蔔放沸水稍焯燙後撈出瀝乾。

第五步

鍋中加適量油，放入蔥末炒出香味。

第六步

倒入蛋液翻炒成塊。

第七步

加入胡蘿蔔炒勻，加鹽、撒上蔥花炒均勻就可以了。