蝦粥的做法較爲簡單易上手。’是以蝦爲主要原材料熬製而成的營養粥，具有鮮美可口、營養豐富等特點。蝦本身富含蛋白質以及礦物質等人體所需的營養成分，肉質鮮美軟滑，極易被人體消化吸收，與流質粥類搭配食用相得映彰。適合各個人羣食用。
主料
蝦 ：250茼蒿 ：250
土芹菜 ：2根
香菜 ：5根
大米 ：適量
輔料
生抽 ：適量具體步驟
先洗淨大米，然後放到湯褒內，加冷水開始煮粥。
先把芹菜去掉葉子，然後切碎；香菜洗乾淨也同樣切碎。
、粥用文火煮了將近40分鐘後，已經基本上好了，這時可以添加我們準備好的東西了。先把芹菜碎加進去，然後放一小勺鹽，攪拌。
剛纔的芹菜煮大約5分鐘左右，再將香菜放進去一半，然後倒入少許食用油或香油。
再將鮮蝦倒入，略微攪拌，並將茼蒿放入。再最後將剩下的一半香菜也放進去，適當加一點生抽，大約兩到三小勺吧。
上述材料全部放入後，不要蓋蓋子，再煮大約三五分鐘即可。要不停的攪拌。防止粘底。
