營養酸菜粉怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

酸菜 ：300
豬瘦肉 ：200
粉 ：500
扒肉 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
雞精 ：適量
小蔥 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.酸菜、肉、粉。

2.粉條先滾水煮開後泡上。

3.酸菜切了，扒肉一盒也拿出來。

4.蔥姜碎爆香鍋後炒肉片至八分熟，加入擠幹部分水份的酸菜絲，翻炒。

5.待酸菜均勻的見油後，急火收掉部分湯汁兒，鹽、雞精和少許醬油調味。

6.泡軟的粉條入鍋後，快速翻炒均勻撒蔥花後出鍋。

7.成品就出來了，特別的下飯哦。

烹飪技巧

粉條入鍋後要快速翻炒，不然很快糊的。