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主料
輔料
具體步驟
1. 水沸後下麪條,再次煮沸後倒入一大杯冷水,第三次沸騰時關火,
2. 過涼水衝冷瀝乾。
3. 蔥切絲鋪在麪條上。
4. 取一個小鍋,倒入花生油(稍多一點),放入乾紅椒和乾花椒炸香,
5. 油燒熱後“滋啦”澆在蔥絲上。
6. 加入少許醬油和鹽,拌勻即可食。
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