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蔥油麪怎麼做好吃又簡單

醉香屋 人氣:2.12W
蔥油麪怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:10分鐘

主料

山東拉麪 :適量
蔥 :適量
乾紅椒 :適量
乾花椒 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
花生油 :適量

輔料

具體步驟

1. 水沸後下麪條,再次煮沸後倒入一大杯冷水,第三次沸騰時關火,

2. 過涼水衝冷瀝乾。

3. 蔥切絲鋪在麪條上。

4. 取一個小鍋,倒入花生油(稍多一點),放入乾紅椒和乾花椒炸香,

5. 油燒熱後“滋啦”澆在蔥絲上。

6. 加入少許醬油和鹽,拌勻即可食。

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