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主料
輔料
具體步驟
1.食材:老豆腐和木耳
2.準備芡汁(蠔油、調味雞汁、砂糖、粟米粉、麻油、胡椒粉和清水拌勻)
3.熱油鍋,放入老豆腐煎至微黃
4.放入木耳,炒勻
5.倒入芡汁,炒至收汁
6.放入蔥段,炒勻
7.熄火盛出
烹飪技巧
加入麻油和胡椒粉,有提味作用。
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