口感極佳的紅豆蜜棗糉子怎麼做好吃又簡單

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

主料

蜜棗 ：100
糯米 ：500
紅豆 ：250

輔料

糉葉 ：適量

具體步驟

1.幹糉葉泡一天，泡好的糉葉取出待用

2.糯米洗好放入盆中

3.紅豆提前煮好

4.拿兩片糉葉重疊（一片太薄了，我喜歡兩片），折一個圓錐形的窩，將糯米紅豆混合填進去，再加個蜜棗

5.將糉葉折過來蓋好

6.纏繞糉身，包緊糉子，用線纏繞繫好

7.這是包好的糉子，加水，上鍋蒸3小時

8.糉子煮好了，滿滿的一鍋

9.剝皮可以吃了，是不是很誘人啊，我已經迫不及待了

烹飪技巧

紅豆相比糯米較難煮，所以要提前把紅豆煮好，這樣糉子纔會軟糯香甜