主料
藕 ：500輔料
鹽 ：適量幹辣椒 ：適量
雞精 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量
花椒 ：適量
1.藕洗淨切片
2.蒜切末
3.藕放入水中焯熟，撈出用涼水投至涼透
4.鍋中放油燒熱，加入花椒和辣椒炒香
5.把榨好的油澆入藕片中
6.加入蒜末、鹽、雞精
7.拌勻即可開吃
藕不要焯的時間太長，否則易碎。
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自己做的涼拌藕片怎麼做好吃又簡單
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