要比下飯神奇誰最下飯，當然還是醬爆茄子！全國東南西北方向的人就沒有一個不愛吃，哦，你要是不愛吃啊，當我沒說。那這麼好吃的醬爆茄子是如何做成的呢？別急，且待我跟你一一解析，保管你一看就會
主料
茄子 ：3根輔料
豆瓣醬 ：大勺小米椒 ：適量
姜蒜 ：適量
青椒 ：適量
雞精 ：適量
生抽 ：適量
食鹽 ：適量
詳細步驟：
第一步
茄子撕成條熟得更快。強迫症患者請自行刀切
第二步
姜蒜、小米椒切末，青椒切絲
第三步
炒鍋裏油熱後下入茄子
第四步
大火把茄子炒軟後再放姜蒜、小米椒
第五步
炒出香味後加1大勺豆瓣醬炒出紅油，再放1大勺生抽，最後根據鹹度選擇是否加鹽
第六步
最後放入青椒絲翻炒均勻，喜歡的話還可以來點雞汁調味
第七步
下飯神器就此完成
