羊肉串是朋友嘮嗑喝酒時的好零食，鮮香酥脆，羊肉的油入口即化，羊肉串是啤酒的好搭檔。但在外面吃的羊肉串不放心，擔心羊肉不新鮮，也不知道別人放了什麼，那麼來學在家怎麼做烤羊肉串吧，乾淨美味又健康，來試試做一下這道美味的電烤箱烤羊肉串吧。
主料
羊肉 ：750輔料
孜然粉 ：適量孜然顆粒 ：適量
辣椒麪 ：適量
生抽 ：15毫升
白胡椒粉 ：少許
雞精 ：2g
油 ：20毫升
雞蛋 ：一個
具體步驟
首先將羊肉切成大小差不多的塊，然後加入一個雞蛋清抓勻，再加入生抽，白胡椒粉，孜然粉，雞精，油醃製20分鐘。
用不鏽鋼籤子將羊肉串好，烤盤上鋪一張錫紙，將羊肉串擺放在錫紙上，放入烤箱250度預熱好的烤箱14分鐘，考好後在羊肉串上再撒孜然粉和孜然顆粒後就可以開吃了。
