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主料
輔料
具體步驟
1.海蠣洗淨裝碗
2.雞蛋打入碗中
3.加入鹽、雞粉、五香粉、地瓜粉,打散攪拌勻
4.打散的蛋液加入海蠣攪拌勻
5.炒鍋預熱倒入食用油,倒入拌勻的海蠣,先大火後小火煎至兩面微黃
6.煎好的海蠣餅裝盤即可
烹飪技巧
火煎蛋的溫度不能太高,不然雞蛋容易糊哦
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