爆炒醬蛤怎麼做好吃又簡單 - DIY

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蛤 ：1000

輔料

油 ：適量
豆瓣醬 ：20
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備青辣椒和蔥花。

2.準備花椒和幹辣椒

3.準備好豆瓣醬

4.爆炒花椒辣椒、花和青椒，然後再放入豆瓣醬翻炒。

5.準備洗淨的蛤

6.放入鍋中翻炒。

7.翻炒5分鐘後全部張嘴了，就說明炒熟了，OK了。

烹飪技巧

不要放入鹽巴了，因爲醬本身挺鹹，蛤本身也是海鮮也有鹹味。