主料
高筋麪粉 ：300紅蘿蔔泥 ：60
輔料
白糖 ：70清水 ：50
玉米油 ：適量
酵母 ：3
鹽 ：1
具體步驟
1.食材準備
2.酵母、白糖、鹽分別放在盆中的不同位置，先用紅蘿蔔泥和麪，需要用水在放入少量的清水和麪
3.揉成麪糰
4.開始手工揉麪，十多分鐘揉出較厚的膜
5.加入玉米油後揉出薄膜
6.放到盆中，放到溫暖處發酵
7.麪糰發酵至兩倍大小
8.拿出來排氣後，分成九等份醒發15分鐘
9.取其中一個小面團，擀成橢圓
10.捲起
11.用手把兩邊揉尖
12.重疊，但不要完全重疊，留一點距離
13.用刮板切開
14.兩邊向外翻
15.整形好的麪糰
16.放到烤箱中發酵
17.麪糰發酵至兩倍大
18.入烤箱，180度烤25分鐘
1.和麪的水量只是參考2.手工揉麪採取搓衣式很好出膜的3.兩次發酵都要發到兩倍大小
