主料
粘麪粉 ：100蔥花 ：適量
火腿腸 ：1條
胡蘿蔔 ：少量
菜脯 ：少量
花生 ：少量
海米 ：少量
雞蛋 ：1個
輔料
鹽 ：1勺麻油 ：適量
1. 把所有材料儘量切碎，這樣煎出來的煎餅口感比較好
2. 準備粘米粉，打進一個蛋
3. 把雞蛋和粘米糊混合攪拌，加一勺鹽粉，米糊要多放點水，這樣煎出來的麪餅比較軟，口感較好
4. 平底鍋加少量油放入花生米碎，炒出花生香味再盛盤待用，不要炒過熟不然容易變黑
5. 中火炒海米，再加入火腿丁，菜脯丁
6. 最後加入蔥花一起翻炒，然後把所有材料盛盤備用
7. 把炒好的材料全放入粘米糊裏，攪拌均勻
8. 在攪拌好材料的粘米糊裏倒入適量的麻油
9. 平底鍋加入適量油，燒到冒煙就倒入米糊，鋪成薄薄一層，中火煎
10. 翻面，我技術還是初級，不會整面翻過來，碎成一塊塊
11. 雙面都煎至金黃色，盛盤可以享受了。
我沒有選用麪粉，選了粘米粉，粘米粉煎出來的口感比較軟，麪粉比較硬
