多多益鱔怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鱔魚兩條 ：適量
豆腐一塊 ：適量
菜心若干 ：適量
生粉 ：適量
大蒜 ：適量
醬油若干 ：適量

輔料

具體步驟

1. 把鱔魚絲和切斷的骨頭分別用料酒生粉鹽味精調味醃製

2. 把準備好的豆腐切塊，大蒜拍碎

3. 起油鍋，把大蒜爆香，然後加入鱔魚骨頭，翻炒後，加入適量水，然後加入切塊的豆腐

4. 加鹽味精調味後放入洗淨菜心，即可

5. 再起一個油鍋，爆香大蒜，加入鱔絲翻炒，加水適量，煮一會，然後倒入醬油上色

6. 然後倒入調好的生粉勾芡

7. 盛一碗飯，倒入勾芡好的鱔絲，加上燙熟的菜心，OK啦