蔥炒土豆條怎麼做好吃又簡單

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：500

輔料

姜 ：適量
油 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量
十三香 ：適量
蔥 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.準備食材:土豆，蔥，蒜，姜

2.切菜，土豆切厚些成條狀，蔥切大斜角，蒜片狀，姜切小碎粒

3.油七分熱時，加入姜+蒜片，刻後加入蔥

4.片刻後加入土豆條，中火兩分鐘，待土豆條七分熟時，加入鹽+醋+十三香，少量水炒片刻後出鍋閉火。一碟蒜蔥香味的蔥炒土豆，拌上稀飯就個饃饃是個不錯的選擇。

烹飪技巧

土豆七分熟時加醋避免土豆條炒爛。儘量少加水，如果要加水一定在加醋後再加水。