主料
糯米粉 ：100輔料
紅糖 ：15熟白芝麻 ：5
蛋卷 ：1根
熟黑芝麻 ：5
花生碎 ：10
燙開水 ：82
生薑 ：3片
具體步驟
1.準備好原材料
2.將燙開水少許少許地加入，揉成光滑不沾手卻粘性很好的糯米粉團
3.鍋里加入適量水燒開
4.將糯米粉團分成小劑子搓圓，一個一個放入鍋裏，注意要開小火
5.全部放入後，調成中火煮至浮上水面後再煮一分鐘
6.鍋裏留少許煮湯圓的湯，加入生薑和紅糖，熬製粘稠
7.將湯汁倒入，不要倒多了，喜歡吃乾的直接將湯圓在湯汁裏打個滾就好
8.加上黑白芝麻、花生碎、捏碎的蛋卷，糖不甩做好了
一、糯米粉要用燙水揉麪，開水涼到可以下手的時候合適；二、煮湯圓的時候火不要開得太大，以免影響美觀；三、每次放入湯圓的時候要晃動一下鍋，以免粘鍋。
