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主料
輔料
具體步驟
1.原料洗淨
2.藕切片,荷蘭豆焯水備用,蘑茹切片,西紅柿切成小塊。
3.炒鍋燒熱,爆香蒜片。
4.放入西紅柿炒至變色。
5.加入藕片,荷蘭豆,蘑菇,炒熟
6.倒番茄醬,鹽,調味
7.炒勻即可
烹飪技巧
藕片先焯一下水,去掉多餘的澱粉,炒出來口感更清脆爽口。
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