是不是常常想吃餅乾卻又擔心外面賣的不夠乾淨，想要自己烹飪卻發現困難重重？別擔心，這款美味花生香酥餅可以滿足你對美味餅乾的期待，原料都是健康營養的麪粉，植物油和蛋液，當然還有美味的花生，所以還等什麼呢，快嘗試着製作這款餅乾吧！
主料
低筋麪粉 ：130植物油 ：50
花生 ：16顆
全蛋液 ：30
輔料
白糖 ：55泡打粉 ：2
小蘇打粉 ：0.5
具體步驟
將雞蛋液，植物油，白糖，放入盆中，攪拌至白糖融化開。
將低筋麪粉，泡打粉，小蘇打粉混合均勻。
（過篩）篩入蛋液盆中拌均勻，用疊壓的方法和成麪糰，加蓋醒20分鐘。
將醒好的麪糰分割成大小一致的16等份，搓圓用手按扁
將生坯放入烤盤中
再次把花生按壓到餅坯中間。醒15分鐘
烤箱預熱，中層，以上下火150度烤10～12分鐘。（烤至呈金黃色）
