魚類一直都是很多人喜歡的食物,人們喜歡魚因爲魚含有豐富的營養,很多人說常吃魚能夠變聰明,其實也是不無道理。中國的與有很多種類也有很多種做法,今天來點不一樣的,來做一道和中國菜做法不太一樣的香煎鰈魚。鰈魚美味,能夠補虛益氣,但是不能夠多吃哦。吃多了會有動氣作用。
主料
鰈魚 :1條彩椒 :1只
香芋 :200
胡蘿蔔 :1根
薄荷葉 :100
輔料
鹽 :適量橄欖油 :適量
牛油 :適量
具體步驟
用麪粉覆蓋住黃金鰈魚的表面
加上少許橄欖油,燒熱油鍋,放進已經覆蓋住麪粉的黃金鰈魚
三分鐘左右與就已經煎好了,放進已經準備好的吸油紙和盤子上面
變成金黃色後翻過來
加入進口牛油,燒熱炒鍋
待炒鍋燒熱後放進彩椒,炒兩分鐘左右
放進胡蘿蔔炒兩分鐘左右
把魚放進已經準備好的另外一個盤子裏面,加入混有黃金汁的薄荷葉
放進已經炒好的彩椒、胡蘿蔔,煮好的香芋粒
爲黃金鰈魚塗上黃金汁
整個步驟就已經完成了,只需要短短的十分鐘,一道香噴噴的香煎黃金鰈魚就出現在我們的面前