美味的肉是我最喜歡的東西了,作爲無肉不歡的我,只要是有肉我就可以開心很久了。於是這道美味的石鍋肉圓粉絲煲簡直就是太過於符合我的心意了!石鍋肉的存在使得這碗圓粉絲更加富有風味。而且也使得它的湯頭更加的鮮美,令人喜愛啊!
主料
粉絲 :50五花肉 :80
輔料
香蔥 :1根醋 :適量
紅辣椒 :半個
鹽 :適量
具體步驟
1.新鮮五花肉洗淨瀝乾水
2.剁成肉沫備用
3.剁好的肉沫加入鹽和蔥花調好味備用同時取適量粉絲備用
4.石鍋裏放入適量清水
5.大火煮開
6.將肉沫搓成肉圓放入水中
7.加適量鹽調味
8.放入粉絲大火煮
9.煮開後改小火
10.放入切好的紅辣椒和蔥段
11.約一分鐘後關火
12.淋上適量醋調味
紅辣椒我選的是不辣的菜椒,用來配色。如果喜歡吃辣,也可以在煮好後,沾着辣椒醬或者老乾媽吃。