蜜棗山藥麪疙瘩這道美食的主要用料爲麪粉、蜜棗、山藥。蜜棗用青棗製作而來,口感偏軟,味道甜美,是補血首選。山藥具有滋陰補陽的功效,而且長期食用可以保住腸道消化。蜜棗、山藥兩者的結合,再配上面粉使得口感更爲鬆軟,營養價值也不會得到損壞,好吃極了。
主料
麪粉 :70蜜棗 :5個
山藥 :130
輔料
白糖 :適量具體步驟
食材:麪粉70克、蜜棗5個、山藥130克(已清洗去皮)、麪粉、白糖
將已清洗去皮的山藥放在案板上切碎,待用。
將蜜棗放在案板上切碎。
將切好的山藥和蜜棗擱入麪粉中。
隨後,加入2勺白糖。
加適量的清水。
調味拌勻成蜜棗山藥麪糊。
接着,用筷子夾起一些拌好的蜜棗山藥麪糊放入抹了油的盤子中。
然後,放入蒸鍋中,蓋上蓋用大火蒸至10分鐘。
最後,開蓋取出,即可。