香濃的紅燒大蝦怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

河蝦 ：300

輔料

、姜 ：1小塊、
香蔥、鹽 ：少許
蒜 ：3瓣
黃酒 ：適量、
海天金標生抽 ：1大勺

具體步驟

鍋中清水燒開，倒入洗淨的河蝦，蝦身遇熱，迅速變紅，用筷子劃開，翻一翻，待蝦體全部透紅時撈出瀝乾水份待用；另起油鍋加熱，爆香姜蒜；放入焯燙後的河蝦，翻炒幾下後加入一勺黃酒去腥

再加入一勺海天金標生抽提鮮，繼續滑炒1-2分鐘即可出鍋