乾燒羅氏大蝦怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

羅氏大蝦 ：6只（半斤）
料酒 ：1湯匙
黑胡椒粉 ：適量
沙茶醬 ：2匙
紅辣椒醬 ：少許
姜 ：少許

輔料

具體步驟

1. 先將羅氏大蝦洗淨背部開邊；

2. 姜2-3片、料酒、鹽和黑胡椒粉適量將蝦醃製2個小時；

3. 鍋內放少許油，油溫7成熱時放入醃製好的蝦，用大火炒，同事放入沙茶醬、紅辣椒醬和料酒，爆炒放入料酒/黑胡椒粉、鹽和味精，料酒要燒乾時起鍋擺盤。

4. 中間的年糕就是按照韓式炒年糕的方式做的，大家可以自己在網上搜搜，不贅述了