鱈魚獅子頭怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鱈魚 ：適量
五花肉 ：適量
蟹黃 ：適量

輔料

蔥 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
料酒 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1. 五花肉切成薄片，切成絲，切成小粒

2. 鱈魚切絲，切成小粒

3. 鱈魚粒放入切好的五花肉粒中，放入點蔥姜碎，放入點味精，放入點鹽和料酒，充分攪拌，摔肉。

4. 放入些澱粉，繼續摔肉。摔成肉與肉之間拉粘。

5. 擠丸子。

6. 將蟹黃裹在丸子裏面。

7. 小火煮三十分鐘即可。