美味的煎饅頭片(另種方法)，其實啊，很多人都是不喜歡在家裏面自己製作煎炸的東西啊，首先是油煙的問題，其次呢，就是很上火的問題啊，但是呢，這次我自己製作的呢，就是儘可能的讓這一道菜式變得不那麼的上火啊，所以我就搭配了其他的小法寶。
主料
饅頭 ：2個輔料
油 ：適量鹽 ：適量
雞蛋 ：1個
具體步驟
1.打入一個雞蛋至碗中
2.加少許鹽，打勻
3.再加少量水（加水顏色就淡了哦）（加水沒有固定的用量，我基本上是1：1的比例）
4.饅頭三個備用（我是另一個賣相沒那麼好，冰凍的，沒有拿出來拍照）如果是冰凍的要提前解凍哦
5.切片，一個饅頭可以切二至三片
6.將饅頭片在碗中翻個面，馬上撈出
7.鍋燒熱後，加入適量油，小火，將饅頭片放入。（打蛋液的時候就可以開火加熱鍋啦）
8.煎的時候要注意觀察，記得翻面哦。
9.因爲切的不是很厚，煎二面就可以擺盤了。
10.剩下的蛋液，就着鍋中少量的油，煎雞蛋，當早餐一起吃哦。
1、蛋液中加點鹽，味道更好一些。2、直接將水加入蛋液中比較方便，如果單獨用水泡過再去泡雞蛋液，因爲經過二層泡，那個饅頭片容易散掉哦。我經過多次試驗了過來發的帖，不相信的朋友們可以自已試一下哦。3、泡的時候用筷子夾着在裏面翻個面馬上要夾出哦，不要泡太久，我爲了拍照，拍太久了，饅頭快要散架啦。4、小火煎，煎的時候要看着，不要煎焦了哦。
