糯米燒麥怎麼做好吃又簡單

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉 ：300
糯米 ：80

輔料

鹽 ：適量
姜 ：適量
生抽 ：適量
五香粉 ：適量
香茹 ：適量
蠔油 ：適量
蔥 ：適量
麪粉 ：適量

具體步驟

1.豬肉洗淨；

2.剁碎備用；

3.香茹；

4.剁碎備用；

5.薑末；

6.糯米洗淨後浸泡1小時；

7.放在篦子上蒸；

8.趁熱將其弄鬆散；

9.所有的材料放在一起攪拌均勻；

10.把麪粉和成麪糰；

11.切成比平常包餃子時的皮大一些；

12.皮要薄一些；

13.把餡放上；

14.合攏時用食指與拇指在坯子的頸部捏一下，使其口部張開呈花狀即可；

15.放到篦子上蒸；

16.大約15分鐘就好了。

17.色、香、味俱全。

烹飪技巧

糯米飯最好用蒸的方式，蒸熟的糯米飯比煮熟的口感要一些哈，蒸熟的糯米飯要趁熱將其弄鬆散，以免變涼後會粘在一起。