白蘿蔔肉絲是一款家常燒菜，主要食材是白蘿蔔和肉絲，蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫 功能和提高抗病能力。鮮嫩的肉絲在鍋裏炒熟之後，倒入已經切成絲的白白淨淨的蘿蔔，肉香和蘿蔔獨有的脆香即刻香滿廚房，出鍋前加上一點蔥花點綴，色香味便俱全了。
主料
白蘿蔔 ：1個豬肉 ：2兩
輔料
雞精 ：0.1勺澱粉 ：2勺
鹽 ：0.5勺
糖 ：0.25勺
油 ：適量
具體步驟
1.白蘿蔔去皮，切絲
2.豬肉切絲
3.瘦肉加入適量鹽，水。澱粉。拌勻
4.鍋裏放油，炒肉絲。
5.撈出
6.鍋裏留底油。炒蘿蔔絲，炒9成熟
7.加入肉絲拌勻，加入適量鹽糖雞精出鍋
家常菜
