南瓜苗炒瘦肉,南瓜苗小的時候可以當菜吃,長大的老南瓜也是很美味的,以前沒有吃過南瓜苗,只吃過老南瓜,剛看到這個菜名的時候大吃一驚,心裏就犯嘀咕,南瓜苗也能做菜嗎?師傅告訴我,南瓜苗不僅能做菜,它的營養也是很豐富的!所以我們一起來試試吧。
主料
南瓜苗 :500輔料
鹽 :適量雞精 :適量
油 :適量
瘦肉 :300
蒜 :少許
具體步驟
1.先把南瓜苗的毛剝開皮,清洗乾淨
2.放蒜末下爆香,倒豬肉下炒
3.炒到豬肉變色,放南瓜苗下炒
4.炒至南瓜苗熟了,放雞精,少許鹽翻炒至熟
1、豬肉已經醃好了,所以不用放太多鹽了。